上週日依舊飆著愛狼飛奔大安準備戲浪

忽然靈光一現!

想起一年多前剛開始衝浪時

有打聽清水有家手擀麵非常有名

一直都沒機會品嚐,剛好愛狼輕便可到處搜尋

便替大家尋找美食去囉!

週刊報導~

老士官擀麵-民國53年到第二代老闆王俊接手後至今也有17年,

期間還從熱鬧的鎮北街移到寧靜的鎮南街上,老顧客依舊不時上門

捧場,只為那香Q實在的手工麵,從小就在清水眷村長大的王俊承襲

了父親手工製作擀麵的好手藝,堅持讓上門的顧客吃到他現做現賣的麵條,他的執著與認真的確在清水鎮奠定了美味的好口碑!  

而且我在報導細節中發現,老闆王俊還做過三年的法式料理耶! 超屌的~^^~

老闆胖胖的非常可愛,穿著陸軍內衣+海軍陸戰對的超小短褲…超級Q

<<醬汁帶點淡淡的芝麻香(我個人不偏好芝麻醬,卻也感覺清香適中!)還有濃郁的紅蔥肉燥香~ > >

超彈牙的嚼勁吸附清香醬汁,非常清爽!再加上豆芽菜的清脆口感,真是迷死人~

可以單獨叫碗蛋湯(才十元哦)

也可以叫碗豬肝湯加蛋(任何湯類都可以加蛋)

豬肝先甜軟嫩,沒有腥味或苦味!

咦…湯頭沒味道???

原來桌上有鹽巴自助調味…呵~

加上一點小菜

呼~份量連大胃王的我都吃到有點飽了

眼睜睜盯著隔壁桌還有水餃及紅油抄手,只能下次品嚐再報導囉 >”<!

價位便宜又實在

營業時間(別像我第一次撲空)

店址: 台中縣清水鎮鎮南街81-12號

      (04)26238730

品嚐心得報告:

 
喜愛麵食的饕客絕不能錯過的美味!!!

光顧指數:★★★★★

地理位置:★★☆☆☆

(需花點時間尋找)