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篇名: 進口雞肉大漲餐飲蠢蠢欲漲
作者: 深情男子海角七號	日期: 2007.09.28　　天氣: 　心情:

進口雞肉大漲餐飲蠢蠢欲漲
更新日期:2007/09/27 19:30 記者:記者邵冰如/台北報導
平價的進口雞肉，一向是消費者追求便宜時的優先選擇。但近來進口雞肉節節漲價，消費者抱怨，以前平均一支只要10塊錢的進口雞腿，現在都至少要價15元，「想吃便宜雞腿，越來越難了」。
中央畜產會家禽生產組指出，美國雞肉銷台，95%以上都是東方人最愛的雞腿和雞翅，尤其美國雞腿除了供應團膳和餐飲，更大舉銷住量販賣場和超市。
畜產會指出，去年、前年，美國雞腿因為進價低，在量販賣場的零售價比國產雞肉便宜得多，一台斤只要五、六十元，大支的棒棒腿平均一支只要10元，有時碰上賣場促銷，甚至會下殺到一支只要5元，對很多收入不豐的家庭來說，確實頗具吸引力。
但今年以來，美國雞肉越來越貴，超市、賣場的美國雞肉零售價也跟著漲，一台斤約七、八十元。一位天天買菜的主婦就抱怨說，以前一支10元有找的雞腿，現在至少15元；如果是熟食區的炸雞腿或烤雞腿，也從三支50元，漲到一支20元或兩支50元。她更嘆氣說: 「連最便宜的美國雞腿都漲成這樣，日子真不知該怎麼過啊！」
【記者邵冰如/台北報導】
各種民生物價近來大漲，連一向便宜的進口雞肉，今年以來也一路大漲。中央畜產會指出，目前進口美國雞肉已飆到每公斤37元，比起去年同期上漲近6成，連帶影響平價餐飲和加工肉品的價格。
台灣從前年起全面開放進口雞肉銷台，美國雞肉挾著量多、價廉而且多為雞腿、雞翅的優勢，大舉搶佔台灣市場。畜產會家禽生產組表示，開放的第一年，全年進口量便多達7萬4000多公噸，去年更將近9萬5000公噸，出口價格一磅只賣美金幾分錢，到台灣的落地價，一公斤賣23元台幣。
但今年以來，由於全球穀物、飼料價格上漲，美國雞肉產量大減，銷台的價格也越來越貴。畜產會統計，今年以來，每公斤進口雞肉幾乎每月至少漲個1、2元，截至目前已飆到了37元，預計年底前可能突破40元大關。長期來看，回跌的可能性也不高。
進口雞肉的數量也明顯大減，今年1月至9月，全部進口數量只有3萬3000公噸左右。與去年同期相較，連一半不到。
農委會畜牧處分析，美國雞肉主要銷往餐飲、團膳和加工業，零售市場則主要集中在超市和量販賣場，以前因為量多、價廉，可說是平價餐飲的一大助力；但今年量少、價揚，連帶帶動國產白肉雞也微幅上漲，相關的餐飲和加工肉製品也跟著漲價。

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