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篇名: 1322 菖蒲食療方
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2012.09.15  天氣:  心情:

























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菖蒲為天南星科植物水菖蒲的根莖。秋季採挖根莖,除去莖葉及細根,曬乾。性溫,味辛、苦。具有開竅、化痰、健胃的功能。用於癲癇、痰熱驚厥、胸腹脹悶、慢性支氣管炎等的治療。下面介紹以菖蒲為主的食療方:
 
羊腎黑豆杜仲湯
  原料:羊腎1對,黑豆50克,杜仲15克,生薑10克,菖蒲10克。
  做法:先將剖開洗淨的羊腎用開水浸泡3分鐘待用。煮黑豆、
杜仲、菖蒲30分鐘,然後加入羊腎,文火燉熟。
功效:益腎填精開竅,用於腎精虧虛之耳鳴、耳聾等症。
  菖蒲茶
  原料:九節菖蒲3克,酸梅肉5枚,紅棗肉5枚,赤砂糖適量。
  做法:將上述前3味加水煎湯,再加入赤砂糖。代茶飲。
  功效:寧心安神,適用於驚恐、心悸、失眠、健忘、不思飲食等症。
  菖蒲酒
  原料:石菖蒲(根)90克,補骨脂90克,米酒1.5克。
  做法:以上2味炒為末,拌勻,裝瓶備用。
  功效:化濕和胃,壯陽收斂,用於赤白帶下等症。
  茉莉菖蒲茶
  原料:茉莉花、菖蒲各6克,青茶10克。
  做法:按上述3味藥物用量比例加10倍量,研成粗末。每次用20~30克,
放暖水杯中,衝入沸水,加蓋燜10分鐘後,代茶隨意飲用。
  功效:理氣,化濕,安神,用於心悸健忘、失眠多夢、神經官能症等。
  菖蒲桂心酒
  原料:石菖蒲20克,木通10克,桂心15克,磁石15克,防風30克,羌
活30克,白酒0.5升。
  做法:以上6味,共搗為粗末,用白紗布袋盛之,置於淨器中,入白酒浸泡,
封口。7日後開封,去掉藥袋,過濾去渣備用。
  功效:開竅祛風,納氣潛陽,安神。用於耳聾、耳鳴等症。
  菖蒲豬腎粥
  原料:菖蒲9克,五味子12克,豬腰1付,蔥白7根,大米100克。
  做法:菖蒲、五味子先煎,去渣留汁,再將蔥白、大米,豬腰同煮熟,加作
料食之。
  功效:滋陰補腎,用於腎虛腰痛等症。
  參芪菖蒲粥
  原料:黨參10克,黃芪10克,菖蒲10克,大米60克。
  做法:將黨參、黃芪、菖蒲3味煎煮30分鐘取汁,加入大米煮粥,放適量
白糖後食用。
  功效:補中益氣,健脾開竅。用於耳鳴耳聾等症。
  菖根百合飲
  原料:菖蒲根30克,鮮百合30克。
  做法:菖蒲根洗淨,切成小段,鮮百合洗淨,同置鍋中,加清水700毫升,
急火煮開5分鐘,改文火煮30分鐘,濾渣取汁,分次食用。
  功效:清熱和中。用於大便干結、小便赤短等症。
 
 
 
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