甜椒炒豌豆
材料:紅甜椒、香菇、豌豆夾、蒜末、辣椒、蔥段。
調味料:鹽、米酒。 做法: 1、將甜椒、香菇、切粗絲備用、豌豆夾去除老絲。 2、燙熟食材(香菇1分鐘 再放入其他 水再滾撈起)。 3、起油鍋爆香辛香料，加入食材、少許水，調味後拌勻起鍋。
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