古老烘焙法凍頂烏龍特別甘醇-深情男子海角七號│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,543,332 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:577253

深情男子海角七號的日記本

快速選單

18對雙胞同入學　老師同學頭大《前一篇

後一篇》長期值夜班 30熟女長老人斑

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 古老烘焙法凍頂烏龍特別甘醇
作者: 深情男子海角七號	日期: 2007.09.23　　天氣: 　心情:

古老烘焙法凍頂烏龍特別甘醇
更新日期:2007/09/18 22:09
「凍頂烏龍」是台灣頗具代表性的茶，也是日本人來台灣首選的紀念品，但在發源地的南投鹿谷，其實還流傳著一種罕見的古老烘焙法，所製成的口感據說是特別甘醇，而精通這項特製茶方法的人，全台只剩不到十人台灣凍頂烏龍名氣響亮，而發源地就是這塊多霧氣且水質純淨的南投鹿谷凍頂山然而真正熟門路的愛茶者知道有一種凍頂烏龍，味道才是一絕，那就是遵循古法採用木炭烘焙的炭焙烏龍茶就為了這一口甘醇，身為第三代的掌門人，梁昭雄堅持採用比機械化烘焙更麻煩的木炭炭焙法，雖然得花多出三倍的時間On相信漫長等待絕對值得傳統炭火的熱源具「遠紅外線」，可以穿透茶葉，讓茶葉充分乾燥，加上特殊的木炭香，能夠轉化獨特香氣，達到極致的境界，感動就在細微處，，即使傳統炭焙烏龍逐漸式微，不過，仍有一群茶農繼續傳承，並重新自我定位，期待讓更多人因喝下這杯茶而感動(民視新聞劉盈盈劉毓琦專題報導)

標籤:

瀏覽次數:51 人氣指數:651 累積鼓勵:30

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：