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篇名: 小心吃~~~新聞一則！
作者: 聽	日期: 2011.09.10　　天氣: 　心情:

叫它第一名! 伍仁內餡熱量居冠
更新日期:2011/09/10 07:35

不同的月餅內餡除了口感不同，熱量也大不相同，營養師表示，健康取向的伍仁堅果類，熱量是所有種類內餡的第一名，其次是棗泥。(翁千惠報導)

月餅內餡口味眾多，不同口味也各有擁護者，除了依照個人喜好之外，不同內餡在選擇上熱量其實差很大，例如健康取向的伍仁內餡，由於堅果類本身就含有油脂，熱量排行居冠，不過雖然熱量高，但和其他豆沙類內餡比較起來的確比較健康，聯合醫院營養部主任金惠民說，

『比較不胖的人還是會有高血壓高血脂的情形，如果不胖，選擇堅果是比較有利的，雖然熱量比較高一點，但它是比較健康的油，但是如果已經有糖尿病、高血壓高血脂的話，或者是比較胖的人，選擇的時候就要考慮熱量。』

除了伍仁熱量驚人之外，其次就是棗泥，營養師表示，含油量高才能讓棗泥口感細緻滑潤，民眾怕胖的話可以選擇相對熱量較低的白豆沙或綠豆沙內餡，但不論如何，怕胖，月餅還是淺嚐就好。

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