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篇名: 學科阿~
作者: e	日期: 2006.11.19　　天氣: 　心情:

KKK學科~目前只讀200題

恩~夠了..其他就靠自己的專業知識去面對明天的考試~

因為我已經知道我想要什麼拉~

麵包的製作方法大同小異~發酵~酵母~還有烘焙

溫度控制~再來就是油脂~糖~鹽~酸~外在因子~

靜置時間~另外的就是注意食材的百分比計算~等等

上考場囉

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