倒吊擊頭割喉 8成殺豬不人道-詩逸│愛情公寓交友網站與聊天室

國內「虐豬」行為令人震驚！台灣動物社會研究會昨日舉行記者會指出，八成豬隻屠宰前被「不人道」對待，單腳被吊在空中倒立，屠夫用鐵鎚敲頭、用鐵鉤勾起上顎，活生生遭割喉放血。動保團體昨天放映實錄影片，豬隻淒厲的叫聲令人不寒而慄。

更可怕的是，動保團體指出，豬隻遭虐後脫肛，糞便、血液、尿液一起流出，業者採集的豬血也混入其他穢物，民眾吃豬血糕時難保不會吃進豬糞，是「受虐豬隻對人類的報復」。

動保團體昨日同步在台北、新竹、台中、高雄舉行記者會，國際動保團體也抗議台灣虐待豬隻。動物社會研究會主任陳玉敏出示「世界動保學會」的聲明指出，台灣虐豬手段是非法的，也完全沒有必要。該會並呼籲國際人士，來台不要食用台灣土產豬肉。該協會也將在「YouTube」網站播放國內虐殺豬隻的影片。

台灣動物社會研究會昨天發表《誰的心裡沒有柔軟的地方？》調查報告，揭發部分肉商不為人知的暴行。農委會防檢局肉品檢查組組長林進忠表示，對調查結果感到震驚，今天開始調動基隆、新竹、台中、高雄四個分局，密集進行臨檢，一旦查獲非人道屠宰手段，立刻對業者開罰，最高可處十五萬元。

報告指出，二○○四至二○○六年訪查廿一縣市、廿七個公立肉品市場、屠宰場，發現十四個縣市、近一千二百萬頭豬隻慘遭虐待，包括用榔頭擊頭、用鐵鉤勾起上顎、用鐵鍊單腳吊掛空中成「飛行豬」撞來撞去，最後用尖刀割喉放血。

報告指出，只有宜蘭縣、高雄縣鳳山肉品市場旗山分場、花蓮縣、金門縣、金門縣列嶼鄉、苗栗縣六處肉品市場合乎「人道屠宰」，豬隻先電擊、打入二氧化碳迷昏等方法，失去知覺再屠宰。陳玉敏紅著眼眶表示，豬隻受虐的情況慘不忍睹，台南市肉品市場的豬全部被單腳活活吊起，夜間處理過程中騰空彼此飛撞，豬的尖叫聲持續到天明。新竹的豬更慘，清醒時被屠夫用屠刀刺入喉嚨深處，餘氣尚存，就被丟入燙毛池，每隻豬被丟入水池瞬間，發出厲鬼般慘叫，奄奄一息如浮屍。

影片也播出，後排豬隻眼見前排的同伴被送上死刑台，許多豬隻不願前進，被屠夫動腳痛踢、擠到牆角，有些豬隻承受不了擠壓而被壓死。

立委昨天帶著哭紅的眼睛看著調查報告的出爐。台聯賴幸媛哭著發誓，如果台灣不能停止非人道的豬隻屠宰，她將不再吃豬肉。民進黨蕭美琴拭淚痛斥農委會失職、放縱野蠻的行為發生。

「金豬年，誰聽到豬的悲歌？」台灣動物社會研究會19日上午指出，全台共27個公立肉品市場或屠宰場，逾7成業者仍以極盡殘虐的方式屠宰豬隻，卻還印上CAS優良肉品商標誌，非常諷刺，政府有關單位也失職；立委田秋堇、賴幸媛、蕭美琴等人允諾，將全力推動修正動物保護法，把豬隻等經濟動物納入規範。

主婦聯盟、綠黨、新竹淨竹文教基金會、台灣生態學會、台南市社區大學、高雄市教師會生態教育中心、高雄市柴山會、屏東縣教師會生態教育中心、高雄市心家長協會等團體，今天同步於台北、新竹、台中、高雄等地舉行記者會，譴責政府相關單位放任屠宰場虐殺動物，每年讓超過600萬頭豬隻被暴戾對待。

台灣動物社會研究會理事長朱增宏表示，7年前他們針對全台各地公立肉品市場全面訪查，揭發屠宰豬隻不人道、不衛生的狀況；為了解當前宰殺過程是否已如農委會所言，「民眾食用的豬肉皆為符合人道衛生的電宰豬」，2年前再次訪查，涵蓋21縣市（北市、竹市無肉品市場）共27個公立肉品市場或屠宰場，計有72條屠宰線，結果仍讓人震驚失望。

據他們調查指出，目前仍有逾7成業者用極盡殘虐的方式屠宰豬隻，除宜蘭縣、高雄縣鳳山區肉品市場旗山分場、花蓮縣、金門縣、金門縣烈嶼鄉、苗栗縣等6處採取全面人道屠宰外，其餘14縣市的肉品市場，屠宰方式完全不人道，虐殺動物的狀況幾乎沒變，有些地方甚至不進反退。

記者會現場並播放側錄帶，血淋淋的畫面加上豬隻抽搐哀嚎，與會者均不忍卒睹，蕭美琴等女性立委更是哽咽拭淚。影片清楚可見多種殘忍的割喉放血方式，包括以輸送帶將豬送達定點後用棍棒敲擊、以鐵鍊把豬單腳倒吊至半空中再動刀，或將豬趕入圍欄，然後用鐵鈎勾起豬的上顎，再以尖刀割喉等。

台灣動物社會研究會指出，主管機關早有執法利器，且每個屠宰場都有農委會動植物防疫檢疫局委託中央畜產會訓練、派遣的肉品衛生檢查獸醫師，執行肉品衛生檢查，並監督是否人道對待動物；然而，大多獸醫師只管屠體檢查，豬隻被不人道對待的現象，屠宰人員都很清楚，卻視而不見。

與會的民進黨立委蕭美琴、田秋堇與台聯立委賴幸媛表示，將推動修法，建立屠宰人員專業證照制度、CAS與「屠宰衛生檢查合格」標章必須包含是否落實「動物福利」的稽查，未來更應實施第三公正單位機動查核，且公布稽核與獎懲記錄資訊，以確保人道屠宰的落實。