新華美通瑞士巴塞爾3月8日电：在歐洲，每30秒就會有一根骨頭由於骨質疏松而折斷。每年，近150萬名50歲以上的美國人遭受該骨頭疾病造成的骨折病痛。

骨頭是活組織，並且在生命過程中持續更新。人30歲左右的時候達到骨峰值（見圖表）。

30歲以後，骨量開始減少。一個好的骨峰值在減少日後患上骨質疏松癥的風險方面非常重要。這個骨峰值相當於供生命中餘下的成年生活使用的"骨頭醫院"。

骨頭的重要元素：鈣、維生素 D 和維生素 K

每天吸入充分的鈣元素對骨頭的健康非常重要。但是骨質疏松並不僅僅是缺鈣的問題。鈣元素的吸收取決於骨頭中是否存儲有足夠的維生素 D。

許多年來，科學家們一直認為人體本身產生的維生素 D 完全能夠滿足人體的需要。但是冬季日照時間不足以及缺乏戶外活動可能導致維生素 D 的缺乏。

當人體缺乏維生素 D 的時候，骨頭中流失的礦物質將會增加。由此骨質疏松逐漸形成，這將會增加骨折的風險。科學家們已經認識到這一點，並告誡人們每天吸收更多維生素 D。專家建議：無論老少，所有成年人每天至少吸收800-1000 IU（20-50毫克）的維生素 D。

同時，新數據還指出，維生素 K 是骨骼新陳代謝中鈣和維生素 D 的重要合作伙伴。只有當包含鈣和兩種維生素的整個繫統活躍時，骨骼才算被照顧得很好。從這方面考慮，改善飲食或補充鈣以及兩種維生素是最根本的。畢竟，健康的骨骼是健康生活的基礎。

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消息來源 DSM Nutritional Products AG