山藥料理：三味涼拌山藥
材料：日本進口山藥300g、醃梅2顆、魚板少許、海苔少許、魚卵少許
調味料：柴魚醬油1小匙、醃梅汁1小匙
作法：
● 一味 1.山藥切成細絲狀，分裝成三盤。 2.魚板切細絲，放在山藥上，再淋上柴魚醬油；海苔撕成條狀，放在最上層，食用時，再一起拌著吃。
● 二味 醃梅去核，切成碎片，放在山藥上，再淋上梅汁，又成另一種風味涼拌菜。
● 三味 山藥和魚卵拌在一起，不加任何調味，就很可口。
TIPS：山藥與海味或自然食物搭配都很可口；因為山藥汁液黏稠，所以要吃前幾分鐘再涼拌，不宜久放，這樣才能品出鮮味。
住戶編號:2337468
檢舉原因
心情: 
