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篇名: 記憶中的美食 (之23)
作者: 傑夫	日期: 2014.04.26　　天氣: 　心情:

記憶中的美食 (之23)

◎宜蘭羅東的「林場肉羹」 (97年-迄今)

離開礁溪，往下就是宜蘭市。宜蘭市比較市區，較少會在那兒停留，只去過一次新月廣場逛逛。再過去些就是羅東了。

羅東夜市很有名，可是去過幾次，並沒有較驚喜的發現，或許那些美食原本就不是我喜愛的種類吧。

但是羅東林場對面「林場肉羹」的肉羹蠻不錯的喔，不管什麼時候去，幾乎都是高朋滿座。

肉羹裡咬得到完整的瘦肉，滑嫩而有嚼勁，加點黑醋或是辣椒油提味，滋味更好，有一種傳統的原味。我是比較建議純吃肉羹比較好，加麵或加米粉一起吃，感覺味道被稀釋掉了。

既然叫林場肉羹，當然是早年因林場應運而生。不過，許多人匆匆吃完肉羹就走了，都沒到林場去逛逛，真的好可惜！

林場內的環境及景色絕美，不收門票，帶碗肉羹進去慢慢品嚐，才是至高無上的享受。

不知道有沒有學長姐或學弟妹在這兒服務？看看林場官方網頁是怎麼寫的：

城市裡的秘密花園

園區原為太平山林場之製材、貯木作業以及營林辦公廳舍原址。為保存傳統林業文化，並賦予林業新的生命，98年正式對外開園。

園區有維護完整的林業設施
竹林車站、貯木池、卸木平台、陸上貯木場、森林鐵道、蒸汽火車頭等。

標籤: 閱讀寫作觀察只要好吃就是美食

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