NEED:4200~5000IU(每日)
WHERE TO GET:蕃茄、木瓜、蕃薯等紅色、黃色或深綠色蔬菜、蛋黃、肝臟
NOTE:攝取過量時,容易牙齦出血。
◎維生素B1
促進腸胃蠕動及消化液分泌、幫助神經傳導及能量代謝、消除疲勞及增強抗壓能力,缺乏時容易有手腳發麻的現象。
NEED:0.9~1.7mg(每日)
WHERE TO GET:胚芽、糙米等全麥類食物、核果、蛋黃、肉類
NOTE:攝取過量時,易引起皮膚過敏或心律不整。
◎維生素B2
輔助細胞氧化還原、幫助造血功能、預防偏頭痛,消除疲勞及增強抗壓能力,缺乏時會造成口角炎、畏光或眼瞼發癢。
NEED:0.9~1.7mg(每日)
WHERE TO GET:深綠色蔬菜、蛋黃、肉類、海鮮
NOTE:攝取過量時,易造成皮膚過敏、灼熱、噁心或嘔吐。
◎維生素B6
預防神經性疾病、幫助造血功能及維持神經健康、改善經前症候群、預防動脈硬化,缺乏時易貧血、肌肉抽筋或口角炎等。
NEED:1.4~1.6mg
WHERE TO GET:紅肉、魚、馬鈴薯、蕃茄、香蕉
NOTE:攝取過量時,會產生依賴性及手腳麻痺的狀況。
◎維生素B12
有助紅血球的生成及健康、促進醣類和脂肪代謝、提昇注意力及記憶能力、改善慢性疲勞及睡眠狀況,缺乏時會有惡性貧血。
NEED:2~6mcg(每日)
WHERE TO GET:內臟、紅肉、乳酪、蛋等動物性食物