火龍果預防癡呆-------神仙果? 火龍果預防癡呆 火龍果富含花青素可抑制人腦變異預防 癡呆 火龍果富含花青素　可抑制人腦變異預防癡呆 火龍果營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植 物性蛋白、花青素，並且含有豐富的維生素和水溶性 膳食纖維。是一種具有高效營養價值的水果。現代研 究表明，火龍果含有促進人體健康、美容、防病強身 的元素，是現代人養生的首選水果，火龍果可攪碎成 果汁飲用，若做成果凍更是風味絕佳。火龍果的果汁 味道清甜可口，還可釀酒、做罐頭等。 　　火龍果的營養價值： 　　1.火龍果含有較高含量的花青素，花青素是一類 具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化劑，可 抑制人腦的變異，對癡呆症有一定的預防功效。 　　2.多吃火龍果，對胃部有一定的保護作用，因為 火龍果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其會自動 與人體內的重金屬離子結合，排出體外，可起到解毒 的功效，而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護作 用。 　　 3.火龍果含有豐富的維生素C，具有美白的功 效，因為維生素C可消除氧自由基，使人的肌膚光亮 淨白。 　　 4.火龍果含有豐富的膳食纖維，用在減肥、降低 膽固醇、潤腸等方面，效果都不錯。 　　 5.火龍果的含鐵量很豐富，女性朋友多吃，可及 時補充每月流失的維生素K質。 　 　6.切開火龍果，看到是數不清的芝麻裝的小顆 粒，這些小顆粒果肉可促進胃腸的消化，經常便秘的 人，多吃火龍果可治療便秘。