今天逛書店買了一本名家寫的「咖啡自家烘焙全書」有關烘焙的書這倒不是第一本之前便已經買了日本一位名家的咖啡烘焙書買這本書的時候只看封面翻都沒翻就拿到櫃臺付帳了不為什麼只為一個夢想其實不應該說是夢想吧因為微風自認應該有足夠的設計能力只是遲遲未動手吧當然我說的是機器不是烘焙的技巧烘焙的技巧大概要有了機器之後才能充分的練習吧那好的烘焙機設計又需要烘焙技術的精進啊～什麼跟什麼不會搞到雞生蛋蛋生機的循環上吧[:-]微風從事電子產品設計在正規的工作之外想設計的東西有兩個一個是咖啡烘焙機另一個是麵團機
微風喜歡粗粗的麵包原因不明可能是小時候西部片看多了吧一個粗獷的大麵包一把小刀割著雜糧麵包就著肉醬豪邁的吃著就是這麼一個西部英雄的印象有一天突然想自己做麵包備妥簡單的工具開始揉麵第一次做的麵包是蠻成功的只是累得滿身大汗從此想自己設計一個麵團機
朋友買的麵包機做不出微風想要的粗獷專業的麵團機又大又貴桌上型的不是太貴就是馬力不足畢竟微風的專長是馬達控制自己做一個想法已經擱在心上很久了
咖啡烘焙機那就更想自己設計了市面上可以買得到的家用行烘焙機都不在微風的理想範圍內微風要的是一個可以控制溫度曲線的電子烘焙機
曾經按照網路上的資訊利用爆米花機烤豆子過程真的是緊張刺激成品還不錯因為沒有烤成焦炭只是習慣於自動控制的微風不喜歡太刺激的事情所以自動控制的電子咖啡烘焙機的計畫就這樣隱然而生
哈哈哈說著說著又充滿了希望原來夢想是需要時時提出來說的至少健忘的微風需要這樣[:D]
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