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越醇越香的情誼 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 １００歲美女
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篇名: 辦桌
作者: 薔薇 日期: 2011.04.02　　天氣: 　心情:

我們這邊很重要的節慶～就是農曆三月十五的保生大帝
保生大帝又名大道公，是台灣民間信仰中善男信女的健康守護神。

據說我們這裡的保生大帝不想只待在廟裡
最大的特點就是沒有主廟，由每ㄧ庄的爐主祭祀

都會到處去了解民情，所以這邊的地區分成了９個區域
保生大帝在每一年，會到不同的區域去，然後一整年都待在爐主家中

每年在農曆３月１５日時，淡水人都會殺豬公來拜保生大帝
而且是９個區輪流都會殺豬公拜拜，辦桌...

至於爐主的決定，則是由擲筊決

 


從小時候起至今，我們家也都是９年殺一豬公，非常熱鬧
家裡也都要拜拜，擺豬公，辦桌，算是很傳統的習俗~~
２０１２年..淡水一定更熱鬧

但是在重頭戲開始的前一年，也就是今年農曆的３月１６日
我們這個地區，為了迎接明年，今年就要開始暖身嚕！
雖然沒殺豬公，但是祭拜和辦桌也都要的

這次沒有請總舖師傅來家裡辦桌，是直接到餐廳去吃
以前都是左鄰右舍聯合起來請總舖師來辦桌
現在外來人口雖多，但秉持傳統辦桌的人變少了，桌數不多外燴是不來的

雖然我們家算是很傳統的了
但還是有感受到那種古早味已經在慢慢消失中

這些照片是２００８年在我大弟家的辦桌
這也是他們那裡地方上每年的傳統習俗
之前放在部落格裡面的，很多照片都隨著電腦掛掉而不見了
就一起來回味一下辦桌囉！





總舖師的道具





這是大弟家辦桌請客，宴請一些至親好友
家人應邀早點到，所以很早就到他山上蓋的度假瓦厝去

四十來歲的大弟，有五個小孩，還有就是喜歡古早味，也愛老東西
他的行業也是賣越老越值錢的東西





還沒完全蓋好的瓦厝



大弟收集的老桌椅，他家這種老東西好多
人不老，卻都喜歡有年代的東西


他喜歡很中國風的東西，而我是超級喜歡歐風
我是認為歐風比較不會太嚴肅太過於硬梆梆的
也挺優雅迷人的

所以他的事業也是純東方味道
而我的工作則是歐風風格的

我們雖是一起長大的姊弟
但卻是大相逕庭，蠻有趣的！




 
保生大帝相傳是宋朝人，姓吳名本字華基，號雲沖，又稱「大道公」約西元979年出生於福建省。保生大帝從小聰明，身材魁梧，天文地理無所不通，醫術一道尤有研究，十七歲時經異人引導入崑崙山，習得西王母所授之驅魔法術，下山後更加潛心醫道，修心養氣，戒殺持齋。由於其醫術高超，待人親切，各種疑難病症皆迎刃而解，有當世神醫之稱，不分貧富貴賤都按病施藥，在景佑三年的5月2日羽化於漳州的白礁乘鶴昇天。

三芝以前原本是沒有九年一次的大道公拜拜，原本只是泉州人的信仰，有一年中寮村發生事故，因此迎奉大道公老祖，希望保佑這一整年都風調雨順，結果當年中寮村五穀豐收，每個人都認為是大道公的神蹟，因此各個鄉鎮以及部落都想供奉，最後變成三芝以及淡水附近九個村裝每年輪年供奉ㄧ次，形成九年一次的輪流祭祀，並訂在每年農曆3月16日迎奉祭祀的重要活動。
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住戶回應
 
時間：2011-04-06 21:24
HAUSER 
妳們是淡水人喔?淡水從前也是古城吧?我依稀記得淡水有條老街,新鮮魚丸阿婆鐵蛋都是鄉土特產,每逢假日都吸引很多遊客前往看夕陽,以前有淡金火車一路風景優美,目前大家都搭捷運快速方便,但也有些缺失就是無法慢慢在火車上欣賞沿途景觀了 [:D]
 
時間：2011-04-05 20:10
HAUSER 
早期農業社會結構每個家庭子孫滿堂且家丁眾多,每逢假日必有廟會,鄉鎮間彼此的交流互動都靠民俗文化傳承交流,因此一代代延續,反觀目前社會結構晚婚者眾
結婚年齡一直往後延,年長後不孕比率大幅成長,適婚年齡者生子意願低,因此文化傳承當然一代不如一代,也許有一天真的斷了這些民俗文化習俗,未來我們也只能在書本回憶呢? [:((]
 
時間：2011-04-05 18:48
HAUSER 
固有文化的保留與民俗文化的傳承本是每個人的責任, [:D]
一代傳一代相當具有實質上的意義 [:#]
 
時間：2011-04-05 13:07
他, 69歲,新北市,教育研究
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2011-04-05 12:19
他, 58歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2011-04-04 22:25
他, 58歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2011-04-04 21:20
他, 62歲,新北市,其他
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時間：2011-04-04 16:57
他, 62歲,新北市,其他
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時間：2011-04-04 13:34
他, 60歲,台中市,其他
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時間：2011-04-04 13:14
他, 60歲,台中市,其他
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