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篇名: 空腹喝牛奶或混到酸性果汁傷胃喔
作者: ♥紅筱樂♥ 日期: 2008.01.04  天氣:  心情:

牛奶的營養價值高,每天喝牛奶確實有益健康,不過,網路上卻流傳喝完牛奶要馬上喝白開水,否則會傷喉嚨。醫師駁斥這樣的傳言沒有根據,倒是提醒民眾,空腹最好不要喝牛奶,還有喝完牛奶之後,也不要馬上喝酸性果汁,否則都容易傷胃。
很多人早起趕著上班上課,習慣就以一杯牛奶充當早餐。這種空腹喝牛奶,還有喝完牛奶再喝像是柳橙汁之類的酸性果汁,看在醫師眼裡都是錯誤方法。容易刺激胃酸和脹氣,造成腸胃不適。
國泰醫院內分泌科醫師黃莉棋表示,牛奶容易刺激胃酸分泌,所以有些人會腸胃不舒服。另外,胃酸分泌之後,容易和牛奶結合起來,結成一些凝固體,這樣子容易造成腹脹,腸胃不適的問題。
「空腹不要喝牛奶,喝完牛奶不要喝果汁….」這些網路傳言,確實有醫學上的根據。不過,網路上也流傳,「喝完牛奶要立刻喝白開水,否則牛奶裡的物質附著在喉嚨黏膜,會對喉嚨造成傷害…」,醫師說這真的是網路謠言。
黃莉棋醫師解釋,牛奶本身都是一些蛋白質,它並沒有什麼強酸
或其他物質,所以在喉嚨上並不會殘留,或是對喉嚨造成灼傷。喝完牛奶馬上喝水,否則會傷喉嚨是不實謠言。
不過,她還建議,喝完牛奶最好喝水或漱漱口。畢竟牛奶糖分高,留在嘴巴裡,恐怕會造成蛀牙的問題。‵
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