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缺鐵性貧血要吃什麼？《前一篇

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篇名: 女人貧血吃什麼好
作者: 愛吃羊肉爐~孟佳	日期: 2020.02.16　　天氣: 　心情:

亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分佈來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環血量多、女性較男性更需要鐵質，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質補充不夠，就很容易引起貧血。在臨牀上，貧血的表現爲皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。

　　只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血，這是因爲女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20％的女性、50％的孕婦都會有貧血的情形。

　　如果貧血不十分嚴重，就不必去吃各種補品，只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。

　　比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。最後，貧血的女性吃一些補血的佳品是應該也是必須的，像現在做的比較好的之源雪康組合效果就很不錯，可以試試。

　　女人貧血吃什麼食物好

　　對於補血方面，之源雪康組合，具有見效快，無胃腸道刺激副作用等優點，吸收率極高。內含的血紅素鐵在人體十二指腸上粘膜細胞中被直接吸收，吸收後直接參與人體血紅蛋白合成，是醫學界和營養學界公認的吸收率最高的補血益氣產品。

　　1.學會科學生活

　　戒菸、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月經期或產褥期等特殊生理階段過性生活等。保證有充足的睡眠及充沛的體力，並做到起居有時，娛樂有度，勞逸結合。

　　2.自我心理調節

　　保持心情舒暢，避免劇烈活動、勞累。保持心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進體內骨骼裏的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。

　　3.食物強化鐵劑預防貧血

　　多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物，如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。不飲茶，茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質的吸收。胃酸缺乏(如萎縮性胃炎、胃切除術後)者可適當口服些稀鹽酸。鹽酸能將食物中的鐵遊離化，增加鐵鹽的溶解度，有利於吸收。吃一些維生素C，有利於食物中鐵的吸收。使用傳統的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的磨擦會產生許多微小的碎屑，在加熱過程中，鐵可溶於食物之中，故鐵鍋是一種很好的補血器皿。

　　4.改善飲食，補充鐵元素

　　在動物性食物中，肝臟、血豆腐及肉類中鐵的含量高，吸收好。蛋黃中也含有鐵。蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此既要進食一定量的肉類、動物肝臟、血豆腐，也要食用新鮮蔬菜。

　　動物肝臟中既含有豐富的鐵和維生素A，也有較豐富的葉酸。維生素A對鐵的吸收及利用有一定幫助，每週吃一次肝對預防貧血是有好處的。

　　仙人粥：首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養血功效。黨蔘煲紅棗：每次用黨蔘15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲。

　　麥芽糖煲紅棗：每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。

　　杞子紅棗煲雞蛋：每次用枸杞20克，紅棗8枚，雞蛋煮熟後剝殼再煮片刻，吃蛋飲湯。

　　豬肝粥：豬肝(其它動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。

　　當歸羊肉：將山羊肉400克切塊，黃芪、黨蔘、當歸各25克(紗布袋裝)，同放沙鍋內，加水1000克，文火煨煮，至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經常食用。

　　蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心、洗淨後，與桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1～2次。

　　貧血吃什麼食物可以改善

　　推薦幾樣家常的補血食物：

　　黑豆：我國古時向來認爲吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

　　髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。

　　胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡卜素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

　　麪筋：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

　　菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。

　　金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

　　龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極爲豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

　　需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因爲食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變爲低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。

　　貧血該怎麼補呢？血爲人氣之母，長期貧血，若不予理睬的話。人的免疫力會變的很差，很多疾病都會跟着上身。那貧血，到底該怎麼補呢？――芝元血康組合，來自貧血患者口中一致的答案。芝元血康組合將補血與補氣結合在一起，氣血雙補，從根源上補血。其內含的阿膠等成分在人體十二指腸上粘膜細胞中被直接吸收，吸收後直接參與人體血紅蛋白合成，是醫學界和營養學界公認的吸收率最高的補血益氣產品。預防和調理貧血，必須做到以下幾點：

　　1）日常生活要注意飲食的均衡攝取，糾正偏食的習慣，並改掉酗酒、抽菸的習慣。

　　2）不喝濃茶，多吃含鐵量高的食物，攝取足量的高蛋白食物。

　　3）常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜，如山楂、西紅柿、苦瓜、青筍等。

　　4）提倡使用鐵鍋煎炒食物，因爲炒菜時鍋與鏟之間的摩擦會產生許多微小碎屑，鐵便溶於食物中，所以鐵鍋是一種很好的補血器皿。

　　5）應及時治療慢性疾病，如胃潰瘍、痔瘡等，以防慢性疾病引發的貧血。

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