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篇名: 同款飲料寶特瓶、新鮮屋保存不同
作者: 深情男子海角七號	日期: 2007.09.18　　天氣: 　心情:

同款飲料　寶特瓶、新鮮屋保存不同
更新日期:2007/09/17 19:20 記者:林佳瑩

不知道您有沒有發現，市面上同一種飲料有好幾種包裝，但明明是一樣的成份，為什麼保存期限，寶特瓶是1年，但是像鮮奶用的新鮮屋包裝，卻只能放2個星期，原來是因為，寶特瓶飲料製作時經過高溫殺菌，保存時間較長，而新鮮屋是講求全程低溫5度冷藏，所以保存期短。
TVBS記者林佳瑩：「同樣一種飲料，右邊是新鮮屋包裝，左邊是寶特瓶包裝，但您知道它們的差別在哪裡嗎？」
消費者：「一個紙的包裝，一個塑膠的。」消費者：「可能是容量吧。」消費者：「沒有注意到耶。」
大部份消費者看到的，只是飲料外觀不同，但其實市面上有愈來愈多的飲料，除了有寶特瓶外，還多了新鮮屋的包裝，比較看看，兩者成份都一樣，唯獨保存期限，寶特瓶可以放上1年，但新鮮屋卻只能放2個星期。
消費者：「以新鮮度來講，我會比較喜歡這一個(新鮮屋裝)，我還是會用紙裝的。」記者：「為什麼？」消費者：「一方面環保，二方面這種東西保存這麼久，也不新鮮了。」
明明是一樣的飲料，為什麼寶特瓶常溫下可以放上1年，但新鮮屋包裝的飲料，低溫5度冷藏最長卻只能放14天，原因就在兩者的生產製造過程不同。
中山醫學大學副校長王進崑：「新鮮屋的包裝，它這個包裝本身沒有殺菌，它只有產品殺菌，寶特瓶或是利樂包，它是產品裝瓶後，又去殺菌，它商品壽命就增長。」
新鮮屋包裝的飲料，是靠低溫來抑制微生物生長，而寶特瓶飲料是在全程無菌室的狀態下裝填，經過高溫殺菌，所以保存期限比較長，但喝起來的口感有差嗎？消費者：「喝起來味道差不多。」
喝起來沒太大差異，但提醒您，新鮮屋包裝飲料，最好在離開冷藏半小時內喝完才不會變質。

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