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幽默豪邁&風趣莫愁
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篇名:
養身秘方
作者:
幽默豪邁&風趣莫愁
日期: 2011.03.08 天氣:
心情:
〈
養生達人〉 楊玲玲 教授的養身秘方
台北醫學大學生藥學科教授楊玲玲教學、研究工作滿檔,照樣精神飽滿,很少感冒
。
59
歲的她
常說:「醫師想賺我的錢,恐怕要關門了。」
出身於中醫世家的楊玲玲,由於家學淵源,比別人對傳統中草藥多一分情感,畢生致力推動藥膳
生活化,更是身體力行。遇到有人問她「該怎麼保養身體?」她毫不思索地回答,許多老祖宗流
傳下來的經驗,其實就是平民養生法,花不了多少錢,就可強身固本。
粥上的米糊
米漿是楊玲玲推薦的養生良方。她說,米漿就是清粥上面一層液態的米糊。以前經濟狀況較差者
吃不起米飯,只能喝粥,照樣可以下田做粗活;如今經過現代科學研究發現,白米熬煮後的米
漿,能有效提升大分子的抗體,可以補中益氣,可以說是「窮人的人參湯」。
因此,楊玲玲建議,現代人因工作壓力大,容易有大腸激燥症,不妨偶爾喝一些米漿,這種米漿
可以是一般煮粥上面的一層米糊,也可先以白米泡水後用果汁機磨碎,再用文火熬煮,對恢復體
力頗有幫助。
楊玲玲說,她的小孫子如果拉肚子,也是如法炮製。
楊玲玲提倡的「平民養生法」,就是她喝了數十年的「黃耆枸杞茶」或「黃耆紅棗茶」。她表
示,這一、兩年來黃耆價格飛漲,原因在許多實驗均顯示,這味中藥可提升免疫功能,如果加上
枸杞或紅棗,具有滋補肝腎的效果,對於經常熬夜或暴飲暴食的現代人,是最佳的補氣良藥。
有些人害怕中藥的味道,楊玲玲指出黃耆、枸杞或紅棗的性味甘平,不論是製成茶飲或入菜,既
可單用,也可混合,都非常方便,黃耆與枸杞原則上是
1
:
1
。她本身閒來無事就熬成一鍋,
然後分別盛入保
溫杯,取代一般的果汁、飲料;如果來不及做菜,這三樣中藥加入雞腿一起煮,就有
美味的雞湯上桌,分量隨個人喜愛。
喝綠茶,是楊玲玲早年留學日本跟老師學的。她說,茶葉其實也屬中藥的一種,尤其近年研究發
現,綠茶含有豐富的黃烷醇類多酚、類黃酮,前者具有抗癌、防癌效果,後者則是極佳的抗氧化
劑。
但她提醒,每次茶葉只需浸泡熱開水兩分鐘就要取出,否則浸泡越久,茶湯顏色若由淡綠色轉變
為棕色,就表示溶出咖啡因和單寧酸也越多,容易刺激神經和腸胃,寧可另沏一壺新茶。
PS
:大家只知道花大錢買養身保健食品,殊不知老祖宗流傳下來的經驗,其實就是平
民養生法,花不了多少錢,就可強身固本。
您若能像
楊玲玲
教授一樣數十年間持之以恆的採用「平民養生法」,健康就是屬於您
的了!
請注意,主角是
「黃耆」,「黃耆+枸杞」或「黃耆+紅棗」或「黃耆+紅棗
+枸杞」
,
原則上是
1
:
1
。
各位好朋友們!讓我們現在就開始採用「平民養生法」照顧我們家人的身體健康!
________________________________________
七色蔬果抵抗不同癌症
http://www.newmyhealth.url.tw/health2/a0.htm
紅色:番茄、葡萄柚
-
茄紅素。
黃色:柳丁
-β
-胡蘿蔔素。黃豆、玉米都是黃色抗癌食物。
綠色:椰菜、綠茶、毛豆、菠菜、萵苣、高麗菜、奇異果。
褐色:全麥麵粉、五穀雜糧、菇類、堅果類。
白色:白蘿蔔、洋蔥、薑、牛奶都屬白色食物。
紫色:茄子、紅葡萄酒、紅紫蘇、藍莓等,有豐富的花青前素。
黑色:海帶、黑芝麻、黑豆等黑色食物。能提升肝臟功能,預防肝癌。
以美好的心,欣賞週遭的事物。
以真誠的心,對待每一個人。
以負責的心,做好份內的事。
以謙虛的心,檢討自己的錯誤。
以愉悅的心,分享他人的快樂。
以喜捨的心,幫助需要幫助的人。
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時間:2011-03-11 00:58
她, 63歲,台北市,房地產
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時間:2011-03-09 20:35
她, 63歲,台北市,房地產
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她, 99歲,台北市,其他
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她, 54歲,台中市,教育研究
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