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篇名:
1013 蛋捲蔬菜
作者:
守護天使微風〥最愛老婆心
日期: 2012.09.01 天氣:
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FONT{COLOR:#0099FF}
蛋五個、玉米一顆、紅蘿蔔一條、馬鈴薯一顆、小黃瓜一條、青豆仁四兩、高麗菜1/4顆
調味料:
鹽、胡椒粉少許
作法:
一、蛋打散,加入少許鹽、胡椒粉調均勻,用平底鍋或不沾鍋把打好的蛋汁煎成一張一張蛋皮備用。
二、玉米削粒,紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜切丁、高麗菜切絲, 與青豆仁放入滾水中煮熟。加少許鹽、調味料,於容器放涼。
三、用煎好的蛋皮,包捲作法二的材料就完成了!
小技巧:
紅蘿蔔、馬鈴薯與小黃瓜也可以切成細長條喔
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