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篇名: 記憶中的美食 (之14)
作者: 傑夫	日期: 2014.04.16　　天氣: 　心情:

記憶中的美食 (之14)

◎台東的「池上便當」 (85年)

剛到陸總部的第一、二年納編到內部管理小組，有次排到單獨前往花東地區督導。花東的部隊大都集中在花蓮，台東則不到一個旅的兵力，主要聚集在台東市一帶，也很少會有上級單位去督導。

花蓮督導完，我請花東指揮部承辦學長安排車輛到台東，他有點遲疑，但也沒明說，出發後我才瞭解他為什麼遲疑~~

我是標準的西部人，只知道台東在花蓮底下，殊不知花蓮市在花蓮縣境的北部，台東市則是台東縣境的南部，兩者的距離等於台北到嘉義，以台9線指標計算，單程約165公里，而且走的是山路！

都已經出發了，這時才說不去就太丟臉啦！一路彎彎曲曲，上上下下，我睡了又醒，醒了又睡，中午時分，公務車終於在一家便當店前停了下來，學長說這家店很有名，一個老太太開的。

用餐的人還真不少，菜很簡單，主要是豬肉片、酸菜、魯蛋、甜麵絲，很基本款的便當。當夾起一團白飯送入口中，嗯，好好吃喔！

米粒飽滿香甜又彈牙，不用配菜，光吃飯就夠了！吃完便當裡的飯，又再加了一碗白飯，真的好吃！也跟學長說好，回程時再繞過來買晚餐。

現在到處都有以花東或池上為名的便當店，也標榜用的是池上米，但從未吃到像台東阿婆便當店那麼好吃的飯。

聽說阿婆開了連鎖店，但她的養子進軍大陸失利，把財產都敗光了，店鋪和商標不得不拱手讓人，接手的人依然請阿婆當公司的顧問…

標籤: 閱讀寫作觀察只要好吃就是美食

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