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篇名:
講究...
作者:
閒閒
日期: 2008.05.20 天氣:
心情:
雖然只是泡麵...
還是有人相當講究喔........
一般人泡麵不外乎加個熱開水等三分鐘就能享用了.......
我卻碰過......
一包麵一定用兩碗水的比例......
先將開水燒開..........
同時洗青菜幾片.........
打蛋花.......
並準備一小鍋冰塊水...
水滾後...將麵下水煮2分鐘......
一定是在兩分鐘內撈起來........
立刻倒進冰塊水中........
約五秒後撈起.......
剛剛的開水加入青菜...蛋花後......
約等一分鐘關火.......
倒入調味料........
再將調味好的湯加入麵中........
時間也是差不多啦......
但是花了不少功夫........
辛苦卻是值得的!!!
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住戶回應
時間：2008-05-21 01:26
她, 41歲,東京都,金融保險
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2008-05-21 22:42]：
看起來要吃個幾季...
這樣才會比較有精神喔!!
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