從臉色,以及臉上不同部位的皮膚狀況
從臉色,以及臉上不同部位的皮膚狀況,都可以看得出你現在缺乏
什麼營養素.
缺少的養分最好力即補充,免得身體產生失衡現象.
臉色....
臉色過於蒼白,顯示飲食中缺乏葉酸, 鐵質及維他命B12
前額....
前額出現痘斑,
是肝臟裡含有過多的毒素所致,必須減少食用含糖分過高的食物,
更要避免飲用太多的酒精
太陽穴....
太陽穴附近出現小粉刺,顯示你的飲食中包含了過多的加工食品,
造成膽囊阻塞,需要趕緊進行體內大掃除.
眼睛的四周圍....
眼睛的四周圍乾澀,或是出現像乾燥地表的裂紋,
顯示你有必要加強維他命B2及B6的攝取.
臉頰....(菸頭要注意!!!)
老菸槍的臉頰容易出現浮腫, 並出現清晰的微血管紋路,
這是皮膚缺乏氧氣的訊號,最好的方法就是戒菸!
嘴角....
嘴角出現細微的皺紋,表示你要多多補充鐵質了!
嘴唇....
當天氣並不特別乾冷,嘴唇卻依然出現乾燥,脫皮,剝裂現象,
你的身體告訴你缺乏維他命B群, 需要加以補充一番.
下顎....
每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆痘子,這區域的\皮膚變化與卵巢
有直接的關係,可以進行身體按摩或是淋巴引流改善.
眼睛下方....
眼睛下方與腎臟有直接關係.當出現黑眼圈,眼袋及浮腫現象時,
表示你喝了太多的咖啡和茶,有必要節制這類飲料,同時多喝開水.
鼻子兩側....
鼻子兩側出現黑頭粉刺,輕微乾隆脫皮現象,表示血液循環不良,
可以適度地進行按摩, 加強這部份皮膚的循環.或是適量補充鋅,唯他命B2及B6,
對於改善這部分皮膚循環與油膩,有很大的幫助.
臉頰兩側....
這部分皮膚出現粉刺, 表示飲食必須加以節制,不要暴飲暴食,
要多食用幫助身體去毒的食物,像蘋果即對於身體腸胃白淨有很大的功效.
健康小常識~~
空腹時，不可吃蕃茄
許多人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知道，蕃茄
中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收劍劑成分。 這些物
質會與胃酸發生作用，形成難溶解的「結石」，從而阻塞胃的出口
幽門，使胃內壓加升高，造成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至
發生失液性休克。因此，最好是在飯後再食用番茄。
常吃宵夜 易患胃癌
日本學者栗田英男教授經多年觀察研究發現，常吃宵夜易引發胃
癌。他曾對30-40歲年齡層的人進行飲食狀況的調查，結果發現在胃
癌患者中，晚餐時間無規律者佔38.4%，而同年齡層健康人中，晚餐
時間不規律者比例較小。為什麼常吃宵夜易引起胃癌呢 ？首先，胃
黏膜上皮細胞的壽命很短，約2-3天就要更新再生一次。而這一再生
修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進
餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進
行。 其次，夜間睡眠時吃下的食物長時間停滯在胃中，可促進胃液
的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、
潰瘍、抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油
炸、燒烤、臘製食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良
的影響，進而導致胃癌。 常吃宵夜不僅易誘發胃癌，還容易引起肥
胖、糖尿病等多種其他疾病，所以，這是一種不良飲食習 慣，應儘
早克服。 (摘自89.08.16中華日報)
吃辣吧!
吃辣一族，對抗幅射最勇。喜歡吃辣的人，身體通常比較健康，這
是因為辣辣的滋味，可以殺菌，讓身不 容易 生 病。然而最新的研
究卻發現，紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料，還可 當
作抗輻射的保護劑唷！ 「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指
出，香辛料能夠保護細胞的ＤＮＡ不受輻射線的破壞；尤其是對於
迦瑪射線的傷害，香辛料的保護可說是最為徹底。 印度研究人員針
對各種香辛料進行比較，以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃 素
等 各種 香辛料預防輻射的保護功效，結果發現，紅辣椒預防輻射
的保護功效最為顯著。 你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬
不要隨便吃辣了。少少的吃、慢慢的 吃， 讓身體慢慢習慣辣辣的
味道，才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷！
另外，電腦族要常喝味噌湯，或以味噌當沾料，有利輻射線殘留物
的排出！味噌含 有豐富的 B12 和某種特別旳酵素，能將身體內的
放射線排出體，曾經接受化療或是長期使用電腦的人都應該經常食
用。提供給長期使用電腦的各位參考！
肝會發生問題的原因：
1.晚睡晚起,早上不排便。
2.暴飲暴食。
3.不吃早餐透支。
4.藥物。
5.防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。
6.不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油）。
烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。
疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
7.生食不利肝。如下示:（故,須完全熟食）
青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
8.錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
9.急躁。
要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。
食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
晚上：
晚上9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂，
公廁裡的烘乾機不要用
公共場所裡的廁所，通常都有烘乾機的設備，洗過手後烘一下，
雙手就乾爽了，用起來非常方便，使用的頻率也很高。
但最近的醫學研究指出，廁所裡的烘乾機，長期放置在溫暖潮濕的空氣中，
又缺乏消毒，早已成為細菌的溫床。
洗淨的手經由烘乾機吹乾的同時，正好把細菌散布在雙手上。
如果用手接觸口鼻，就會把細菌帶入人體內。
所以到公共場所上廁所時，洗手後用紙擦乾就行，不要再使用烘乾機了。
晚上也有紫外線
要注意防白天熱、太陽大，大家都已經注意到紫外線對我們的傷害，
但是很少人知道晚上仍然會有殘餘的紫外線留在大氣中，對我們也會造成傷害。
根據台安醫院皮膚科沈醫生指出，在夜晚十點以前及凌晨二點以後，
因為大氣層對於太陽光的折射，導致夜晚的空氣中仍然持續散射著微量的紫外線，
若網友們晚上外出，受到這些微量的紫外線照射，照樣會引發皮膚基底層內黑色素
沉澱，並導致皮膚變黑，所以晚上出門的朋友也應該注意防範紫外線對您的侵害。
吃水果要有效率
建議盡量不要喝果汁，即使自己用果汁機打的也一樣。
因為一般感覺會酸的水果 (如柳丁、蕃茄、奇異果、百香果、葡萄、葡萄柚,....
等) , 其實它是屬於食物鹼，進入人體後會與體內的酸行酸鹼中和，這樣會對身體有很大
的幫助的。因為一般人身體常會有狀況，就是體內酸性過強。而這些鹼性水果若被作成
汁， 不但維生素C遭到破壞，同時也會變成酸性的，讓原本對身體有益的水果變成有
害。
大部份女生身體都偏向酸性，所以經常氣血循環不良，腰酸背痛，脖子肩膀僵硬，
胃腸消化不良，便秘，經痛，失眠，頭痛等症狀，建議改善酸性體質，
可由多吃上述鹼性水果改善。
另外提醒大家，水果一定要在早晨空腹都沒有吃其他食物或喝水時吃，維生素
才可直接被人體吸收，也才能夠迅速有效中和體內的酸性，以達到改變體質的
目的。 如果您有吃維他命藥丸的習慣，也請在吃完水果後吞服，再吃其他食物。
千萬不要聽醫師的指示,，睡前吃維他命，因為那一點效果都沒有。
若您除了早晨吃水果外，其他時間也要吃水果(不建議如此，因為吃了也是浪費)，
請千萬拜託不要飯後馬上吃水果，這樣會產生毒素而傷害身體的。
最好飯前就吃，或飯後一小時以上，越久越好。
在日常生活中，你可以多親近哪些會帶來快樂的健康食物？
1 深海魚
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，
還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸Y
有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油
對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患
者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
2 香蕉
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。
而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
3 葡萄柚
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，
而且也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C
是重要成分之一。吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
4 全麥麵包
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：
「有些人把麵飽B點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，
更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，
全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
5 菠菜
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，
都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中
的血清素?謅痋A導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，
幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
6 櫻桃
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，
雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質?
A可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
7 大蒜
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 德國一項針對大蒜對膽固醇
的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、
不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
８南瓜
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能
幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時
攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。 以我們善烹煮的民族
而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
9 低脂牛奶
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 紐約的西奈山醫藥中心研究發現，
讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人
都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。
幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
10 雞肉
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應
覺得?諯垂雃n、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有
雞肉、海鮮、全穀類等。 憂鬱星期一的快樂菜單這份菜單的重點是避免高碳水
化合物和高油、高蛋白質混合一起，以避免抑制血清促進素的功效，你不妨試試
看。 |
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