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篇名: 荷包蛋
作者: curious	日期: 2012.04.24　　天氣: 　心情:

吃荷包蛋好像方法很多.洋餐館裏有Sunny Side up 的做法只煎一邊,水汪汪的蛋黃朝上,說是旭日東昇,討個吉利.不過得和著烤得焦黃的吐司吃,不然有些噁心.小時候老媽總是做中式煎荷包蛋,在炒菜鍋裏兩面煎黃.外面香脆,裡面蛋黃要是全部凝結,就有些過老.最好裡面蛋黃還是流質.端上桌子,先把盤子端到鼻尖,聞聞香氣,然後趁老媽不注意,把嘴唇橛起,對著蛋黃部位一吸,濃郁香淳,怎得一個爽字.之後把整個剩下的荷包蛋放到稀飯上,配上醬菜,可口極了. 欸嘴饞了, 走人先,廚房去也 . . .

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